La vitamina A è fondamentale per il mantenimento di pelle e mucose in salute, le prime ad essere attaccate durante la stagione fredda da raffreddori e influenze.
Le vitamine del gruppo B aiutano a proteggere il sistema nervoso, favoriscono la formazione dei globuli rossi e bianchi, contribuiscono alla divisione cellulare e al normale metabolismo
La carenza di vitamina B12 colpisce spesso chi segue una dieta vegana e vegetariana.
La vitamina B12 è di fondamentale importanza nel sostenere le normali funzioni mentali e nervose, inoltre favorisce il corretto metabolismo riducendo al contempo fatica e spossatezza.
Un altro gruppo vitaminico
essenziale per mantenersi in salute è rappresentato dalle vitamine C, B2
ed E e minerali rame, manganese e selenio, noti antiossidanti fondamentali per proteggere le cellule da stress ossidativo e favorirne la corretta funzionalità.
Tutti questi elementi sono micronutrienti essenziali per la nostra salute, ma purtroppo non assimilabili in quantità sufficiente attraverso la sola dieta.
